Perder o excesso de peso em pouco tempo com o mínimo de danos ao organismo é o desejo de muitas pessoas que sofrem com excesso de gordura subcutânea. Uma opção ideal para perder quilos não significa perder peso na carteira. A dieta do trigo sarraceno é considerada uma opção econômica, mas muito eficaz para perda de peso. Estamos habituados a este cereal desde a infância e por boas razões. Acontece que é realmente útil.
Características da dieta de trigo sarraceno
Nas prateleiras das lojas você pode ver vários tipos de trigo sarraceno - em grãos e triturados. Para perda de peso, recomenda-se o uso de grãos porque passaram por processamento mínimo e retêm mais nutrientes. Não tenha medo do conteúdo calórico do trigo sarraceno - suas calorias são bastante saudáveis. E o baixo índice glicêmico faz deste cereal um alimento ideal para perder peso.
O trigo sarraceno é geralmente consumido na forma de mingaus e sopas. Chefs mais avançados preparam outros pratos fartos e até gourmet. Muito se sabe sobre os microelementos nutricionais e benéficos contidos no trigo sarraceno.
Mas vale ressaltar separadamente que o trigo sarraceno contém vitaminas B e P, ácido fólico, além de potássio e ferro, tão necessários para qualquer organismo.
A dieta de trigo sarraceno para perda de peso é uma das maneiras pelas quais atrizes e cantoras famosas lutam por uma bela figura.
Esta dieta é verdadeiramente versátil em sua duração. Você pode sentar-se nele por 1 dia - jejum, 3, 7 e 14 dias. Com ele, você pode até comer depois das 18h, com a única condição de que a última refeição de qualquer alimento ou bebida seja pelo menos 4 horas antes de dormir.
Opções de dieta
O dia de jejum e a dieta de três dias têm um cardápio comum - apenas trigo sarraceno e um copo de kefir com baixo teor de gordura (1%) por dia. Às vezes, em um dia de jejum, você pode beber até 1 litro de kefir de baixa caloria. Com esta dieta você pode perder até 1 kg de excesso de peso por dia.
Com dieta de 7 ou 14 dias, o cardápio pode ser mais variado; são introduzidos vegetais, frutas ácidas e carne ou peixe dietético. Com uma dieta de trigo sarraceno você pode perder até 10 kg em uma semana e 12-14 kg em duas semanas.
Existem muitas variações diferentes da dieta do trigo sarraceno, as mais famosas são:
- rigoroso;
- kefir de trigo sarraceno;
- trigo sarraceno + maçãs;
- gentil ou terapêutico;
- trigo sarraceno + vegetais;
- trigo sarraceno + laticínios de baixa caloria;
- trigo sarraceno + vegetais + carne magra e peixe;
- trigo sarraceno + frutas secas.
Estrito é o mais eficaz, mas o mais difícil, principalmente para quem não gosta deste produto. Durante essa dieta, você só pode consumir trigo sarraceno fresco e água e, às vezes, um copo de kefir para o funcionamento do intestino.
A dieta de kefir de trigo sarraceno também é bastante rigorosa - você só pode comer trigo sarraceno com kefir ou esses dois produtos separadamente por dia. O volume do kefir deve ser de 1 litro. Sua peculiaridade é que a última refeição e bebidas devem ser 6 horas antes de dormir. As demais opções de dieta são mais saborosas e muito mais fáceis de seguir.
Você também pode misturar dietas ao perder peso em 14 dias - você pode adicionar vegetais à sua alimentação por alguns dias, passar alguns dias em uma dieta rigorosa ou com kefir de trigo sarraceno e, em seguida, adicionar vegetais novamente ou escolher uma opção de dieta diferente por alguns dias.
Entre as refeições principais você pode fazer lanches, beber água e kefir, mas não deixe de fazer isso meia hora a uma hora antes da refeição principal. Não é recomendável beber bebidas adicionais dentro de uma hora após a refeição, pois o alimento ainda não teve tempo de ser digerido.
Benefícios de perder peso com trigo sarraceno
Qualquer que seja a opção de dieta escolhida acima, todas elas têm vantagens comuns:
- disponibilidade e custo razoável do ingrediente principal;
- eficácia na perda de peso – até 1 kg por dia;
- limpar o intestino de toxinas e resíduos;
- purificação do sangue;
- normalização dos níveis de colesterol;
- sensação de plenitude;
- aparência melhorada - não apenas um corpo esguio, mas também unhas e cabelos saudáveis, pele bonita.
Contras da dieta
A dieta do trigo sarraceno também tem desvantagens, mas a lista é bem menor:
- na maior parte, é uma mono-dieta;
- a recusa de sal, açúcar, temperos leva à depressão, agressividade, cansaço e aumento da irritabilidade;
- restringir ou recusar outros alimentos sem levar em conta as características individuais do organismo pode prejudicá-lo;
- Uma dieta rigorosa de trigo sarraceno pode causar prisão de ventre e problemas intestinais.
A ingestão diária de calorias com uma dieta rigorosa é inferior a 500 kcal.
Oferecemos um exemplo de cardápio para um dia de dieta de trigo sarraceno com vegetais, carne magra e peixe.
- Café da manhã – trigo sarraceno e kefir ou chá
- Almoço – salada de legumes, filé de frango cozido ou peixe
- Jantar – trigo sarraceno com legumes, kefir.
Contra-indicações
Perder peso com um produto alimentar tão familiar não é adequado para as seguintes categorias de pessoas:
- mães grávidas e lactantes;
- diabéticos;
- pacientes hipertensos;
- aqueles que sofrem de doenças do aparelho digestivo;
- ter insuficiência renal ou cardíaca;
- foram submetidos recentemente a uma cirurgia abdominal;
- pessoas com atividade física intensa.
Recomenda-se que todas as mono-dietas sejam realizadas em intervalos de pelo menos seis meses. A dieta do trigo sarraceno é uma agradável exceção a essa regra. Você pode perder peso e limpar seu corpo em um mês.
A essência e as regras da dieta do trigo sarraceno
A transição para uma mono-dieta é difícil, mas o resultado de sete dias irá surpreendê-lo agradavelmente. Se você seguir corretamente a dieta de trigo sarraceno, é fácil conseguir menos 10 kg. Isso ocorre devido à limpeza interna profunda de todos os órgãos - fluidos, resíduos e toxinas são removidos do corpo. A segunda semana de perda de peso de 14 dias trará resultados mais modestos - você perderá mais alguns quilos.
A essência da dieta do trigo sarraceno
A essência da dieta é comer apenas um produto alimentar - trigo sarraceno - por 1-2 semanas. Como este cereal é bastante nutritivo, você não precisará passar fome com ele. A coisa mais difícil em uma dieta é evitar adicionar à dieta seus alimentos favoritos dos quais você está privado para perder peso. Para não torturar a si e ao seu corpo apenas com trigo sarraceno em uma dieta rigorosa, você pode escolher qualquer outra opção com a adição de produtos alimentares adicionais.
Regras de dieta
Mesmo uma dieta tão simples como o trigo sarraceno tem regras próprias, cujo descumprimento afeta o resultado final.
- Método de preparo do mingau. Os grãos de trigo sarraceno precisam ser separados, lavados e despejados em água fervente na proporção de 1:2. Você pode cozinhar em uma garrafa térmica ou embrulhar e colocar em local aquecido por várias horas ou durante a noite. Dessa forma, todas as substâncias benéficas do mingau são preservadas.
- Recusa obrigatória de especiarias, molhos, óleos. Açúcar, sal, temperos e aromatizantes são proibidos devido aos seus efeitos nocivos ao organismo - acumular líquidos no corpo ou provocar fome. Molhos e quaisquer óleos são gorduras extras que impedem a perda de peso.
- Controle rigoroso do consumo de água. Qualquer água em temperatura ambiente é permitida, exceto água gaseificada. Você pode tomar chá verde e às vezes café, se não puder recusar.
- Distribuição de porções. Na versão mais popular do cardápio da dieta de trigo sarraceno, você precisa comer três vezes ao dia. Opções dietéticas mais variadas oferecem até 5 refeições.
- Lanches. Opções de dieta mais suaves incluem lanches, que devem consistir em kefir, 1 maçã ou frutas cítricas.
- Frescura obrigatória dos produtos. O mingau é preparado na noite anterior. Se forem adicionados outros produtos, eles deverão ser frescos, adquiridos naquele dia ou alguns dias antes.
- Retorno suave à nutrição normal. Se você comemorar o fim da dieta com um banquete farto, os quilos perdidos voltarão e o corpo sofrerá um verdadeiro choque com a dose de choque de carboidratos e gorduras.
Depois de terminar a dieta, é preciso passar a primeira semana sem doces, alimentos ricos em amido ou frituras. Entendemos que isso é difícil de fazer, porque você quer muito se recompensar com algo delicioso, mas não consegue. Você pode introduzir óleo e adicionar 2-3 produtos à dieta a cada 1-2 dias. Dessa forma, os resultados da dieta serão preservados.
O cumprimento de todos esses requisitos o ajudará a manter uma dieta alimentar, limpar o corpo e perder peso. Se notar uma mudança na cor da pele, na estrutura do cabelo e das unhas, é necessário introduzir um complexo de vitaminas e minerais em sua dieta.
Produtos recomendados e proibidos
No cardápio de todos os dias da dieta do trigo sarraceno, além do trigo sarraceno, é permitido o consumo de outros produtos alimentícios em diferentes versões. Entre eles:
- laticínios com baixo teor de gordura: leite, kefir, queijo cottage, queijo;
- maçãs de variedades não doces;
- quaisquer vegetais inteiros, cozidos ou em salada, exceto legumes, batatas, milho;
- frutas secas - damascos secos, ameixas, figos, não mais que 2-3 peças por refeição;
- peixe magro, carne bovina;
- filé de frango;
- ovo cozido - 1 peça por dia;
- molho de soja - 1 colher de chá;
- verde;
- suco de limão;
- chá verde e café natural sem açúcar;
- sésamo;
- sucos naturais sem açúcar e sem sal;
- mel - 1 colher de chá a cada poucos dias.
A dose diária de calorias não deve ultrapassar 1.500 kcal.
Vários molhos, óleos, especiarias, produtos gordurosos, doces e farinhas comprados em lojas foram proibidos. O álcool é estritamente proibido.
Menu por 7 dias
A duração ideal é considerada uma dieta de trigo sarraceno por 7 dias. Mesmo com uma versão estrita da dieta ou com kefir de trigo sarraceno, você pode durar uma semana. Oferecemos um menu de amostra para a semana.
| Dias/refeições | Café da manhã | Almoço | Jantar |
| Primeiro |
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| Segundo |
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| Terceiro |
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| Quarto |
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| Quinto |
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| Sexto |
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| Sétimo |
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Cardápio por 14 dias
Os tipos de dieta mais rigorosos são o trigo sarraceno estrito e o kefir de trigo sarraceno. É muito mais fácil manter uma dieta mista de trigo sarraceno por 14 dias, em que o produto principal é complementado com vegetais, frutas e carnes dietéticas.
| Dias/Refeições | Café da manhã | Almoço | Jantar |
| Primeiro |
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| Segundo |
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| Terceiro e quarto |
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| Quinto |
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| Sexto |
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| Sétimo |
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| Oitavo |
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| Nono, décimo e décimo primeiro |
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| Décimo segundo |
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| Décimo terceiro |
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| Décimo quarto |
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Avaliações e resultados
É bom perder peso com produtos familiares que podem ser encontrados em todas as geladeiras. Produtos acessíveis, pratos simples, baixos custos de cozimento - em que mais poderia consistir uma dieta ideal? Não há mais nada a acrescentar além do esporte.
Olhando o que foi dito acima, a opção ideal para perder peso com alimentos familiares ao corpo seria a dieta do trigo sarraceno, cujas avaliações e resultados parecem bastante convincentes. Em termos de número de pessoas satisfeitas com os resultados obtidos, só pode ser rivalizado pela dieta da bebida ou pela dieta japonesa. Com força de vontade, pequenas deficiências podem ser superadas. Avaliações positivas confirmam a perda de quilos e a melhora do estado geral do corpo.
Receitas dietéticas
Chamamos a sua atenção algumas receitas simples de pratos dietéticos que ajudarão a diversificar a sua permanência na dieta do trigo sarraceno sem violar suas regras básicas.
Costeletas de trigo sarraceno cozido no vapor
Ingredientes:
- 1 xícara de trigo sarraceno cozido preparado
- 1 ovo cru
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 2 colheres de sopa de farinha
Preparação:
Pique a cebola finamente, rale as cenouras no ralador grosso e refogue. Adicione legumes, ovo, farinha ao trigo sarraceno e misture bem. Forme costeletas com a massa resultante. Ferva água em uma panela e coloque uma peneira especial ou panela de pressão sobre ela para cozinhar costeletas no vapor. Coloque as costeletas em uma peneira, tampe a panela e deixe cozinhar por 25-30 minutos, acrescentando água conforme necessário. Você também pode cozinhar costeletas de trigo sarraceno em banho-maria ou panela elétrica.
Sopa dietética de trigo sarraceno
Ingredientes:
- 100 g de trigo sarraceno cozido preparado
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura pequena
- 1 peito de frango
Preparação:
Ferva a carne do frango e leve para esfriar, despeje o caldo. Rale ou corte as cenouras em tiras, corte a cebola ao meio rodelas e frite numa frigideira seca. Corte a carne em pedaços. Coloque 0,5 litro de água em uma panela e leve ao fogo. Quando ferver, jogue na água pedaços de peito, trigo sarraceno e vegetais fritos. Em 10 minutos a sopa estará pronta. Só falta colocar em um prato.
Bolinhos de trigo sarraceno
Ingredientes:
- 200g de trigo sarraceno
- 1 cenoura pequena
- 1 pimentão
- 1 colher de sopa. eu. suco de limão
Preparação:
Separe o trigo sarraceno, enxágue e deixe cozinhar. As proporções de mingau e água devem ser de 1:2. O mingau estará pronto, deixe esfriar em temperatura ambiente e amasse ou pique. Rale as cenouras e corte o pimentão em pedaços pequenos. Misture os vegetais com o trigo sarraceno e acrescente o suco de limão. Mexa, forme bolas, deixe descansar por 20-30 minutos e você pode comer.
Trigo sarraceno com legumes em uma panela
Ingredientes:
- 100g de trigo sarraceno
- 150g de vegetais mistos congelados ou
- 1 tomate pequeno
- 1 berinjela pequena
- 1 cenoura pequena
- 1 pimentão pequeno
- verdes
Preparação:
Separe o trigo sarraceno, enxágue e coloque em uma panela. Despeje água sobre o cereal para cobrir o trigo sarraceno em 1 cm. Corte os legumes em pedaços pequenos e adicione ao trigo sarraceno. Se usar uma mistura congelada, pode adicionar menos água ao cereal, pois os vegetais vão derreter e liberar água. Pré-aqueça o forno a 120 graus. Cubra a panela com uma tampa e leve ao forno por 20 minutos. Pique as verduras. Após 20 minutos, desligue o forno, retire a panela, despeje as verduras e leve ao forno por 5 a 10 minutos. Depois de retirar o prato novamente, você pode servi-lo na mesa.